gabismu
Sehr aktives Mitglied
Zwiebel in Butterschmalz glasig werden lassen, Kürbis schälen, Gehäuse entfernen und würflig schneiden, zum Zwiebel geben, etwas Salz, Pfeffer und Suppengewürz dazu, weich dünsten. Mit Passierstab pürieren, evt. Wasser dazu geben. Ich geb dann Zimt, Muskat, Curry und zum Schluß Creme Fraiche hinein.
Am Besten eignen sich zur Suppe Hokkaido, Butternuß und Piena di Napoli.
Das ist nur mein Rezept, gibts bestimmt noch bessere.
Am Besten eignen sich zur Suppe Hokkaido, Butternuß und Piena di Napoli.
Das ist nur mein Rezept, gibts bestimmt noch bessere.
