Der Was esse ich HEUTE-Thread

[ShortysFrauchen]

Yep, die Salzburger Nockerln sind süß. Diese Nockerln haben aber mit meinen oben erwähnten nix zu tun, das ist ganz was anderes .

Ja eben,
darum hatte ich gefragt.
Mir ist noch eingefallen,das ich früher im Urlaub Grießnockerln Suppe gegessen habe.
Die sind dann wohl wieder anders!?

 

[Elisabeth 79]

Ja, Grießnockerln sind schon wieder etwas anderes

 

[Elisabeth 79]

Da ich wieder arbeite gibt es nur Fast Food; heute einen Crispy Chicken Wrap und eine Kokos-Schoko Tasche von McDonalds.

 

[ShortysFrauchen]

jetzt weiss ich aber immer noch nicht was es mit diesen Möhren(Karotten)nockerln auf sich hat

Also kein Grieß mit Möhren?!



Was wir heute essen weiss ich noch nicht .............

 

[Katzenfan08]

Bei mir gibt es heute Tatar (Schabefleisch) mit Baquette und Salat.

 

[Lallobe]

bei mir gab's gemischten salat mit tofu-leberkäs

 

[ShortysFrauchen]

tofu-leberkäs

Den kenne ich gar nicht!
Gibts das bei euch im normalem Supermarkt

 

[Elisabeth 79]

jetzt weiss ich aber immer noch nicht was es mit diesen Möhren(Karotten)nockerln auf sich hat

Also kein Grieß mit Möhren?!

Für die Karottennockerl:
300g Karotten fein reiben, mit 500g glattem Mehl vermischen, mit 4 Eiern, 1 TL flüssige Butter, 1/4 l Milch und Salz zu einem Teig verrühren. Durch ein Späzlesieb in siedendes Salzwasser streichen, aufkochen, abseihen, abschrecken. Vor dem Anrichten in Butter schwenken.

Die Nockerl zum Gulasch (oder für Eiernockerl) mache ich so:
1/4 kg Mehl, 1/4 l Milch, 1 Ei, etwas Salz und Öl.

 

[ShortysFrauchen]

Na also geht doch DANKE
(sind dann doch "Spätzle" oder nicht?)

Ich dachte Nockerln formt man mit 2 Teelöffeln

Was macht man,
wenn Mann oder Frau dieses Sieb nicht haben


Wir haben heute nicht gekochten,
mußten nach D,dann war keine Zeit mehr.
Also gings zur goldenen Möwe

 

[Lallobe]

Den kenne ich gar nicht!
Gibts das bei euch im normalem Supermarkt

ja, gibt's bei uns bei billa **** klick ****

 

[Elisabeth 79]

Na also geht doch DANKE
(sind dann doch "Spätzle" oder nicht?)

Ich dachte Nockerln formt man mit 2 Teelöffeln

Was macht man,
wenn Mann oder Frau dieses Sieb nicht haben

Also Spätzle sind bei uns bzw. bei mir eigentlich wieder etwas anderes. Aber ich glaube das wird zu kompliziert ;-).
Aber in D nennt man Nockerl ja generell Spätzle, oder?

Ich habe die Nockerl jahrelang ohne Sieb gemacht (mit Schneidbrett und Messer) weil ich zu faul war das Sieb nachher zu reinigen . Jetzt benütze ich aber immer das Sieb, weil da die Nockerln ganz klein werden. Meine selbstgemachten mit dem Messer waren ja wesentlich größer (war da auch zu faul sie kleiner zu machen, das hat mir zu lange gedauert).

Meine Großeltern haben aber auch nie ein Sieb benützt.

 

[ShortysFrauchen]

ja, gibt's bei uns bei billa **** klick ****

Das ist ja eine tolle Auswahl!
Haben wir hier in bestimmten Märkten auch,
aber oft schmeckts nicht!


Elisabeth,
ich komme ausm Pott,da ißt man was "Handfestes"
Die Schwaben sind die Spätzle-Spezis


Nockerln gibts (glaube ich) in D gar nicht,
evtl in Bayern ................. keine Ahnung!

Früher in NÖ wurden diese Suppennockerln mit der "Löffeltechnik" gemacht.
Hab noch was gefunden

 

[Lallobe]

Das ist ja eine tolle Auswahl!
Haben wir hier in bestimmten Märkten auch,
aber oft schmeckts nicht!

also der fleischkäse schmeckt genial! echt lecker, auch als salatzugabe kalt

Früher in NÖ wurden diese Suppennockerln mit der "Löffeltechnik" gemacht.

macht man immer noch so ****klick**** und dann bitte ein bissal runterscrollen!

 

[ShortysFrauchen]

macht man immer noch so ****klick**** und dann bitte ein bissal runterscrollen!

*lachmichschlapp*

da ist ne Katze nix mit srollen ............

 

[Lallobe]

hopsi ****klick**** aber jetzt