Der Was esse ich HEUTE-Thread

[Katzenfan08]

Beides Komme aus Deutschland, da haben wir das nicht bzw. ich habe es noch nie gehört, geschweige denn gegessen.

 

[ragl21]

Rollgerstl ist geschliffene Kochgerste
Wurzelfleisch ist klein geschnittenes angebratenes Fleisch mit Wurzelgemüse gedünstet (also Karotten, Sellerie, Petersilwurzel, Lauch usw)

 

[Nachti]

bei uns gibt es heute abend erpfigullasch mit burnheidl
und dazu werde ich ein bierchen trinken

 

[gabismu]

bei uns gibt es heute abend erpfigullasch mit burnheidl
und dazu werde ich ein bierchen trinken

ein Festessen...lecker...lecker

 

[Katzenfan08]

Rollgerstl ist geschliffene Kochgerste
Wurzelfleisch ist klein geschnittenes angebratenes Fleisch mit Wurzelgemüse gedünstet (also Karotten, Sellerie, Petersilwurzel, Lauch usw)

OK, habe ich dennoch noch nie gehört. Ihr habt schon sehr lustige Gericht in Österreich

 

[gabismu]

OK, habe ich dennoch noch nie gehört. Ihr habt schon sehr lustige Gericht in Österreich

einfach und sooooo gut

 

[Katzenfan08]

Muss ich ja jetzt mal glauben, denn ich kenne sie ja nicht. Lasse mich aber gerne von Euch in die österreichische Küche einweihen.

 

[Lallobe]

OK, habe ich dennoch noch nie gehört. Ihr habt schon sehr lustige Gericht in Österreich

ihr steht's uns aber da um nix nach, was ich da manchmal so lese

 

[gabismu]

Jedes Land hat seine Schmankerln.....

 

[ragl21]

Heute mach ich Topfenauflauf (Topfen = Quark)

 

[SanfterRiese]

Muss ich ja jetzt mal glauben, denn ich kenne sie ja nicht. Lasse mich aber gerne von Euch in die österreichische Küche einweihen.

Rollgerste ist bekannter in Deutschland als " Graupen "
Ich habe anfangs auch gesucht, bis ich diese hier als " Rollgerste " gefunden habe

 

[ragl21]

Die deutsche Sprache ist halt vielseitig, es wird Worte geben, die ein Süddeutscher von einem Norddeutschen nicht versteht wie auch ein Niederösterreicher nicht jeden Tiroler oder Steirer versteht, aber mit guten Willen ist ja alles kein Problem und Onkel Google hilft ja auch immer.

 

[gabismu]

Rollgerste kennen auch hier nur die wenigsten, war früher arme Leute Essen.

 

[ragl21]

Auch beim Billa habens mich angeschaut, als ob ich was perverses möchte, dabei lag sie im Regal, auch mit "Rollgestl" angeschrieben.

 

[ShortysFrauchen]

Tortilla Española (natürlich selbstgemacht) mit Tomaten(oder was auch immer)salat